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Estudio de EE. UU .: los productos lácteos bajos en grasa aumentan el riesgo de enfermedad de Parkinson

Estudio de EE. UU .: los productos lácteos bajos en grasa aumentan el riesgo de enfermedad de Parkinson


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Desventajas de consumir productos lácteos bajos en grasa
La leche es una bebida refrescante que contiene muchas vitaminas y nutrientes. También se sabe que la leche contiene cantidades relativamente altas de grasa. Por esta razón, muchas personas hoy eligen la leche baja en grasa. Los investigadores ahora han descubierto que los productos lácteos bajos en grasa aumentan el riesgo de desarrollar la enfermedad de Parkinson.

Los científicos de Harvard T.H. Chan School of Public Health en Boston descubrió en su investigación que el consumo de leche baja en grasa aumenta la probabilidad de desarrollar Parkinson. Los médicos publicaron los resultados de su estudio en la revista "Neurología".

Se encontró correlación entre el consumo de leche baja en grasa y el desarrollo de Parkinson
Los padres a menudo aconsejan a los niños que tomen tanta leche como sea posible para fortalecer sus huesos y su salud. Sin embargo, dado que la leche normal contiene mucha grasa, muchas personas usan leche baja en grasa, dicen los expertos. Los investigadores ahora han encontrado una correlación entre el consumo de leche baja en grasa y el desarrollo de la enfermedad de Parkinson.

El riesgo aumentado es relativamente bajo
Es importante tener en cuenta que el mayor riesgo de enfermedad de Parkinson encontrado entre los participantes del estudio todavía era relativamente pequeño, a pesar de consumir mayores cantidades de productos lácteos bajos en grasa y leche, explica Katherine Hughes, de la Escuela de Salud Pública de Boston. .

Los médicos examinaron los datos de 130,000 sujetos para el estudio.
Para su estudio, los científicos analizaron los datos de alrededor de 130,000 hombres y mujeres participantes. Cada cuatro años, se examinaron los hábitos alimenticios de las personas. Los expertos también explicaron cuántas personas habían desarrollado la enfermedad de Parkinson en este momento.

¿Qué es el Parkinson?
El Parkinson es una enfermedad neurodegenerativa a largo plazo que afecta principalmente al sistema nervioso central. Los síntomas típicos de la enfermedad incluyen temblores, lentitud, deterioro del equilibrio y rigidez muscular.

¿Cuántos de los participantes desarrollaron Parkinson durante el estudio?
La investigación de los investigadores encontró que de los 5,830 participantes, 60 participantes desarrollaron la enfermedad de Parkinson después de consumir al menos tres porciones de productos lácteos bajos en grasa por día. Esto corresponde a una tasa de enfermedad del uno por ciento durante un período de 25 años. De las 77,000 personas que consumieron menos de una porción de productos lácteos bajos en grasa por día, 483 sujetos desarrollaron la enfermedad de Parkinson. Pero otros factores desconocidos también podrían estar involucrados, explican los científicos.

Quizás todavía hay factores desconocidos que afectan el riesgo.
Los investigadores enfatizaron además que incluían los factores conocidos para la mayor probabilidad de desarrollar Parkinson. Sin embargo, hay otros factores que los expertos pueden haber pasado por alto y que afectan el resultado del estudio, explica el autor.

¿Las grasas saturadas protegen contra la enfermedad de Parkinson?
Curiosamente, los investigadores no encontraron ningún vínculo con la enfermedad de Parkinson en aquellos que consumían grasa entera o leche entera. Por lo tanto, sospechan que las grasas saturadas (como en los productos lácteos con alto contenido de grasa) pueden tener un efecto protector. Los investigadores también dijeron que las proteínas de la leche en la sangre reducen la cantidad de una sustancia llamada urato. Los niveles más bajos de este producto de desecho están asociados con un menor riesgo de enfermedad de Parkinson, agregan los expertos.

Los efectos observados fueron muy pequeños.
Incluso si se encuentra un aumento en el riesgo, estos hallazgos aún se consideran preliminares y los efectos observados fueron solo modestos, dicen los autores. Sugerimos que las personas no comiencen a cambiar drásticamente sus dietas ahora, continúan los investigadores. Los resultados muestran solo un aumento modesto en el riesgo de enfermedad, que todavía es relativamente raro en la población general. (como)

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Vídeo: Problemas con dolor en la enfermedad de Parkinson (Mayo 2022).