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Detección creativa del cáncer: la coliflor saludable se puede preparar de varias maneras

Detección creativa del cáncer: la coliflor saludable se puede preparar de varias maneras


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Deliciosas flores: la coliflor es saludable y se puede preparar de varias maneras.
La coliflor es una de las verduras más populares en Alemania. Los floretes no solo tienen un sabor delicioso, también son saludables y bajos en calorías. Otra ventaja de la verdura: la coliflor se puede preparar de varias maneras.

Vegetales versátiles con un sabor suave.
Los expertos en salud recomiendan comer al menos cinco porciones de frutas y verduras al día. Un alto consumo mantiene el corazón sano, entre otras cosas. Además, ciertas sustancias vegetales en frutas y verduras ayudan a perder peso. Un tipo de verdura que es muy popular en la cocina alemana es la coliflor. Esto no solo se debe a su sabor agradablemente suave, sino también a su versatilidad, informa el Centro Federal de Nutrición (BZfE).

Lleno de vitaminas y minerales.
La coliflor contiene vitaminas de bola, así como numerosas vitaminas y minerales. Estos incluyen vitaminas B, vitamina C y glucosinolatos anticancerígenos y vitamina K.

Debido a esto último, se recomienda precaución en las personas que toman anticoagulantes como Marcurmar, ya que la vitamina K promueve la coagulación de la sangre y contrarresta los medicamentos.

Con cantidades mayores, la dosis de la medicación tendría que ajustarse en consecuencia de antemano para evitar posibles complicaciones potencialmente mortales. Esto se aplica a todos los anticoagulantes basados ​​en la llamada fenprocumona.

La coliflor es baja en calorías y fácilmente digerible a 23 calorías por 100 gramos.

Base ideal para purés y sopas.
Los floretes saben crudos o escaldados brevemente en una ensalada, pero también cocinados, al vapor, marinados y gratinados.

Son la base ideal para purés y sopas y van muy bien con carne y pescado como guarnición con mantequilla y pan rallado. Un coliflor indio al curry con papas y tomates también es un poema culinario.

Deliciosas recetas de coliflor se pueden encontrar en Internet, entre otras cosas.

No cocine demasiado
El (BZfE) recomienda: No cocine las verduras más tiempo del necesario para que se conserven los valiosos ingredientes.

Las hojas externas y el tallo se eliminan antes de la preparación. Los floretes individuales se pueden separar fácilmente con un cuchillo y luego lavar. Luego se blanquean brevemente o se cocinan durante 15 minutos, según su gusto.

Con una pizca de leche, la cabeza permanece agradable y blanca. Una salsa ligera se puede conjurar vertiendo un roux con el agua de cocción y sazonándola con sal, pimienta y nuez moscada.

Use fresco si es posible
La coliflor pertenece a la familia de las crucíferas y, como todos los tipos de repollo, proviene de la col silvestre que es nativa del Mediterráneo.

Desde el punto de vista botánico, se comen las ramas de flores comprimidas y carnosas y los botones florales sin desarrollar. La cabeza es blanca porque la clorofila no se puede formar debajo de las grandes brácteas debido a la falta de luz.

La coliflor está disponible comercialmente durante todo el año. De mayo a noviembre, los consumidores pueden encontrar coliflor de cosecha propia en los estantes de verduras. La mejor opción son las cabezas sólidas, de color blanco brillante con una estructura cerrada que exuda una fragancia agradable.

Las hojas exteriores deben ser crujientes y verdes. La coliflor debe usarse lo más recientemente posible. Si desea cocinar su cabeza entera, puede ponerla en agua salada durante unos diez minutos antes de la preparación. Esto puede atraer a los insectos ocultos. (anuncio)

Autor y fuente de información



Vídeo: Las 7 mejores recetas de coliflor del mundo. Máaaaas! (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Mikajin

    Ella debería decirlo: el error.

  2. Bayen

    deto tambien leer

  3. Loughlin

    Esto es exagerado.

  4. Lebna

    Extraño cualquier diálogo resulta ...

  5. Matthias

    yo se una solucion mas



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