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Reduce el riesgo de infarto de miocardio: en los peces, también puede ser de tipo graso

Reduce el riesgo de infarto de miocardio: en los peces, también puede ser de tipo graso


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Prevenga el ataque al corazón: Pesque regularmente en la mesa, incluidas las variedades grasas
Hay muchas razones por las cuales el pescado es muy saludable. Lo más importante es que el consumo regular de pescado, especialmente pescado alto en grasa, puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares peligrosas.

El pescado alto en grasa reduce el riesgo de ataque cardíaco
Siempre se aconseja no comer demasiada grasa, pero: la grasa no es lo mismo que la grasa. Por ejemplo, los médicos informaron recientemente que incluso algunas grasas son saludables en la dieta mediterránea.

Algunos tipos de pescado también son extremadamente altos en grasa. Pero estos también deberían estar sobre la mesa de vez en cuando. Debido a que "el consumo regular de pescado, especialmente pescado alto en grasa, puede reducir el riesgo de ataques cardíacos fatales, derrame cerebral isquémico y trastornos del metabolismo de las grasas", escribió la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) en un mensaje.

Una o dos comidas de pescado a la semana
Desde hace tiempo se sabe que el salmón, por ejemplo, fortalece el corazón. Otros peces marinos como la caballa o el arenque también contienen una cantidad particularmente grande de ácidos grasos de cadena larga y, por lo tanto, tienen un efecto positivo en la salud.

Según el DGE, 250 mg de ácidos grasos n-3 de cadena larga, ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA) por día son suficientes para prevenir muertes causadas por enfermedad coronaria (CHD). "Dependiendo del tipo de pescado seleccionado, esta cantidad puede cubrirse con una o dos comidas de pescado a la semana", dice el DGE.

Fuente importante de yodo
Por ejemplo, las comidas se pueden dividir en una porción de pescado alto en grasa (70 gramos) y bajo en grasa (150 gramos). Los tipos de pescado bajos en grasa incluyen bacalao, carbonero, merluza, solla o pez rojo.

Ya sea bajo en grasa o alto en grasa, además de los importantes ácidos grasos n-3, el pescado proporciona proteínas valiosas y fácilmente digeribles, selenio y vitamina D. Los peces marinos también son una fuente importante de yodo. Si está buscando deliciosas recetas de pescado, puede encontrarlas en Internet, entre otras cosas. (anuncio)

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