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Investigación nutricional: la grasa puede hacernos adelgazar

Investigación nutricional: la grasa puede hacernos adelgazar


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Los productos bajos en grasa no ayudan contra el fenómeno masivo del sobrepeso. Esto es lo que dicen los científicos británicos del National Obesity Forum y Public Health Collaboration (PHC). El PHC alienta a las personas a comer grasas saturadas, evitar el azúcar y dejar de contar calorías para prevenir y reducir la diabetes 2. Las grasas saturadas no tienen efectos negativos sobre el azúcar en la sangre, a diferencia de los carbohidratos, especialmente en forma de azúcar.

"La grasa es tu amiga"
Aseem Malhotra del PHC dice: “Come grasa para adelgazar. No tengas miedo a la grasa. Fat es tu amigo.

NOF y PHC han hecho fuertes acusaciones de que las autoridades sanitarias británicas dirigirán la industria alimentaria. Una industria baja en grasas amenaza la salud humana.

Aseem Malhotra, del PHC, incluso dice que la propaganda de productos bajos en grasa es quizás el error más grande en la historia médica moderna: "Nuestra población ha sido sometida a un experimento global durante casi 40 años que ha salido dramáticamente mal".

El hecho es: cada vez más personas sufren de obesidad y obesidad. Y, según la OMS, el número de pacientes con diabetes está aumentando enormemente.

Quienes reducen las grasas y las calorías no perderán peso a largo plazo, según la APS. Es mejor evitar el azúcar por completo.

El almidón, el azúcar y el alcohol promovieron la diabetes 2, pero las grasas saturadas contrarrestaron la enfermedad.

La grasa no es lo mismo que la grasa
Sin embargo, el PHC advierte sobre el aceite vegetal producido industrialmente y aconseja que los huevos, pescado, nueces y semillas se utilicen como fuentes de grasa. Estos también contenían vitaminas, minerales y antioxidantes. Los aguacates, las aceitunas y la carne también tienen estas grasas naturales y saludables.

Los aceites vegetales ricos en omega-6 promovieron diversos cangrejos de río, girasol y aceite de maíz también aumentan el riesgo de enfermedades cardíacas fatales.

¿La grasa es saludable?
David Haslam, portavoz del National Obesity Forum, dijo: "Como médico que cuida a los pacientes todos los días, rápidamente me di cuenta de que las pautas que promueven una dieta baja en grasas y rica en carbohidratos son profundamente deficientes".

Las grasas saturadas, por otro lado, no solo no promueven enfermedades cardíacas, sino que en realidad fortalecen el corazón. Las pautas en los Estados Unidos y Gran Bretaña erróneamente no diferenciaban entre las grasas saturadas y las insaturadas en sus estándares de reducción de grasas en los alimentos.

Nuevos estudios habrían demostrado que las personas que comieron mucho queso, leche entera y yogurt, es decir, grasas saturadas, desarrollaron menos sobrepeso, mientras que aquellos que comieron bajo en grasa pero con muchos carbohidratos fueron los que más sufrieron de sobrepeso.

Las grasas saturadas reducen el riesgo de diabetes 2. Los investigadores fuera de NOF y PHC también están seguros: "Los alimentos con un alto contenido de grasa láctea reducen el riesgo de diabetes"

La APS dice que la educación en productos bajos en grasa es catastrófica, a pesar del hecho de que las dietas son cada vez más bajas en grasa, el número de personas obesas en el Reino Unido continúa aumentando y las autoridades deberían revisar sus pautas dietéticas.

¿El deporte te hace adelgazar?
La APS también se opone a la idea popular de que el ejercicio reduce el peso. Su conclusión: los que cuentan calorías, hacen ejercicio y comen carbohidratos no pierden peso.

Críticas a los "fanáticos gordos"
Otros científicos acuden a los tribunales con el PHC y el NOF.
Los médicos británicos critican las tesis del "Foro Nacional de Obesidad" como científicamente inadecuadas: los "amigos gordos" solo han recogido evidencia que respalda su opinión e ignoran una variedad de estudios con el resultado opuesto.

De hecho, los estudios actuales ven un vínculo entre los alimentos ricos en grasas y el cáncer: si las adolescentes comen demasiados alimentos grasos, el riesgo de cáncer de seno aumenta más adelante.

Bajo en grasa hecho en Alemania
Las directrices británicas también se aplican en Alemania. Por ejemplo, la "Sociedad Alemana de Nutrición" (DGE) aconseja "consumir mucho pan, hojuelas de cereal, pasta, papas y arroz" y aconseja "ingredientes que sean tan bajos en grasa como sea posible". (Dr. Utz Anhalt)

Autor y fuente de información


Vídeo: Cómo Bajar de Grasa y Ganar Músculo a la Vez? (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Golar

    el tema es muy antiguo

  2. Chase

    Cosas inteligentes, habla)

  3. Japhet

    Lo acepto con placer. La pregunta es interesante, también participaré en la discusión. Juntos podemos llegar a la respuesta correcta. Estoy seguro.

  4. Jankia

    ¿Has inventado rápidamente una frase tan incomparable?

  5. Mooguzshura

    Esta es la respuesta simplemente notable

  6. Daren

    tema muy util



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